ОТЗЫВ О КОМПАНИИ: «Тай Чай»

Даже и не знаю с чего начать 🙂
Зайдя в это заведение (в свой первый стажерский день), директор данной богадельни (имя ее забылось) сразу же потащила меня по всем «злачным» местам ресторана; очень громко, быстро и невнятно объяснила «что и где». Мои вопросы, типа: «Где у вас бэк?, туалет?, курилка? Где можно кофе выпить?» были проигнорированы… После этой «интересной» экскурсии мы зашли в ее… эммм… ну не знаю,… чулан наверное 🙂 офисом это место никак не назвать. В том «чулане» она мне вкратце изложила принцип работы ресторана, рассказала сказку про з/п и премии, что-то еще втирала… но заключительная часть ее монолога меня на пол дня загнала в ступор: «…если у тебя возникнут какие-либо вопросы или проблемы — сразу же обращайся ко мне! Я не псих! Я абсолютно АДЕКВАТНАЯ и УРАВНОВЕШЕННАЯ! У меня НЕТ ПРОБЛЕМ С ГОЛОВОЙ! Мы все сможем решить….».
Мне было трудно не обратить внимания на то, как она интонацией выделяла все эти свои качества (позже я поняла, к чему была эта речь).
После общения с начальством, в баре меня встретил товарищ-бармен (далее я буду называть его «Макс» — может быть его именно так и звали :)) ). Он быстренько мне все показал, рассказал, объяснил. Так как было уже время ланча и работа шла во всю — у меня не было возможности внимательно осмотреться (все ужасы бара я увидела позже). Ближе к вечеру я услышала чей-то вопль. Это был невероятно пративный, истеричный визг — угадайте, кому он принадлежал? Да да, это была «адекватная» начальница. Хаяла она официантку — громко, посреди зала, да еще и матом. Гости в ужасе, персонал ржет, а ей «до звезды»… орет, морда красная, слюнями брызгает, руками машет (а ведь еще пол минуты назад она разговаривала с той девочкой вполне спокойно, улыбалась даже). От такой неожиданности я даже забыла, что за заказ делала 🙂 Но вот проходит еще пару секунд и она снова говорит тихо, спокойно и улыбается побледневшей официантке. Юмора в ее поведении так никто и не понял. Подобное повторялось каждый день и не по одному разу — она неожиданно начинала биться в истерике и плеваться ядом от таких мелочей, как: косой взгляд в ее сторону, не улыбнулись/не посоветовали гостям, курение больше 2мин. (путь до курилки и обратно занимает ровно полторы минуты 🙂 в оставшиеся 30 сек мы каким-то чудом укладывались), обед более 15мин., не так стоишь, не так берешь, не так несешь, недовольный гость что-то ей сказал (да, на гостей она тоже частенько так визжала) и т.д. и т.п. Я тоже попала под обстрел — не позвала ее на помощь во время «запары» пока напарник курил (где была эта запара — ХЗ, у меня 2 чека с чаем и кофе вышли, а она это «запарой» объявила). На все припадки нашего директора Макс говорил: «спокойствие! это у нее щас пройдет», «она периодически теряет связь с мозгом — ты привыкнешь», «не боись — это здесь норма» :)).
Выводы к концу дня: мой чай составил 300р за полную смену — это пиздец. Персонал воспринимается здесь просто как «мясо» и директор может оскорблять его без оснований — это тоже пиздец. Директор однозначно имеет психические нарушения — это снова пиздец.
На следующий день я пришла на работу утром, минут на 5 раньше моего напарника, и начала потихоньку открывать бар — вот тут и увидела другие «приятности» этого недоресторана. Когда я открыла дверь в нашу барную «каморку» и включила свет, по стенам, одежде, продукции, вообще по всему расползались тараканы! Это были «адовые стада» тараканов! (такого кол-ва этих тварей в одном месте я еще не встречала). Эта живность бегала так же и по барной стойке, по посуде, в раковине и под ней… и даже в гостевых чайниках! Их было не меньше и на кухне, и в зале (я сама видела, как гости в ужасе из-за столов вставали, потому что на столе бегали тараканы). А директор их просто рукой на пол сбрасывала, и все,блядь, стол чистый… Вероятно, что и по продуктам, и по блюдам они тоже стадами бегали. Меня пол дня трясло от увиденного. Не хотелось вообще к чему-либо прикасаться.
Я, если честно, ожидала увидеть там подобных «питомцев», т.к. в ресторане ооооочень грязно! Зал еще стараются в чистоте держать, но вот бар и раздевалка… Про кухню вообще вспоминать страшно — представители всех стран бывшего СССР с грязными руками и в грязной форме, у женщин волосы не собраны и мотаются во все стороны, под ногами крысы бегают… это пиздец, товарищи!
Вывод к концу дня: мой чай за второй день составил 600р (это потому, что Макс весь общий чай за смену мне отдал — типа у него ставка норм, а я на стажерских копейках сижу, ну и пожалел меня). Поступок конечно добрый, но сама ситуация при этом — пиздец. Антисанитария 100% — это опять-же пиздец.
На третий день я….. так и не пришла в тот гадюшник. За стажерской 1000р я тоже бегать не стала, вряд ли бы мне ее дали. В итоге, эмоции через край, но далеко не положительные.
Обходите этот Пронто стороной, у них вся сеть «через жопу» выстроена.
А всем тем, кто там кушает — bon appetit. Берегите себя 🙂
Бармен, который меня стажеровал (имени, увы, не помню) — интереснейший и оч добрый юноша. И официантки очень милые, всегда готовы были помочь.